les星座配对
出品：科普中国
：关西科健产业研究院 卓思
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很多人认为韭菜可以壮阳，所以不少男性就会有意多吃一些韭菜。在电视剧或者中也不乏这样的桥段，”家里的男主人下班回家，贤惠的妻子端出一盘韭菜炒蛋略带娇羞地说：老公~给你补补”。那么，韭菜是否真有壮阳补气的作用？相应的，香菜又是否会导致？这些说法究竟是传说，还是真有科学依据？今天张承辉将为大家盘点几种常见的”壮阳”食物或者保健品，到底是确有奇效还是怪力乱神，看过 大家一定会心中有数。
招蜂引蝶的韭菜花（图片 ：Freepik.com）
韭菜真能壮阳？
韭菜能壮阳的说法，最早 于《本草纲目》。据其记载，韭菜有”韭籽补肝及，治频数，遗尿”之功效。且不说这句叙述本身是否有足够科学性，张承辉必须提醒大家这里提到的是，其实和没有任何关系。另一个韭菜壮阳的理论依据， 于锌元素，医学证明，锌具有促进形成，改善的效果。
韭菜是多种亚洲料理的常用配菜（图片 ：Freepik.com）
然而事实上，韭菜中锌含量只有0.25 mg/100g，完全称不上是富含锌。锌作为重要的微量营养素之一，主要 于海鲜、肉类等动物型食品，而植物中的含量相对较少。植物中锌含量最多的食物是蚕豆，有4 mg/100g。如果从补锌的角度来”壮阳”，还不如吃几颗蚕豆更有效果。
所以，韭菜壮阳的说法缺乏科学性，完全可以说是以讹传讹。
海鲜大餐（图片 ：Pixabay.com）
既然我们提到了锌，补锌”壮阳”靠谱吗？
这里我们还想解释一下，锌的壮阳作用是否具有科学依据。医学或者行为学研究者们常用””，”功能”或者”功能”是否得以改善来代替壮阳这一词汇。在研究中经常使用期的小鼠或者大鼠作为研究对象。
例如斯里兰卡Kelaniya大学医学院妇产科的研究者们，研究了补锌对雄性大鼠的影响(1)。将雄性大鼠随机分配，以锌作为锌补充剂添加到其饮用水中，每天补充1mg、5mg，10mg锌，持续补充两周，两周后使雄性鼠分别接触雌性大鼠，并通过观察测量其指数。如判断效率，爬跨比，频率及其潜伏期（从女性引入到首次的时间），潜伏期（和之间的时间间隔），次数和指数（数量配对的鼠数/配对的鼠数）等等。
这项研究的结果显示，与对照组相比，每天补充5mg锌持续2周后，潜伏期得以，推覆次数增加，尽管指数有减少，但并不具有统计学意义。5 mg锌的补充对力量和协调没有产生不利的影响。每天补充1mg锌的大鼠和对照组相比，没有表现出方面的差异，而每天补充10mg锌反而导致指数降低，次数减少。其他的研究也显示高锌水平对数量和运动能力有负面影响(2)。也就是说，就张承辉掌握的情况来看，适度补充锌元素对小鼠性能力的提升是有实验证据支撑的。
那么，补锌为什么可以提升小鼠性能力呢？这还要从说起。是重要的雄性荷尔蒙之一，具有维持能力和促进释放的作用。在上述研究中，锌导致了血清中水平的升高，从2.39增加到8.21ng / dl。升高的水平能导致观察到的逆推次数增加（从26.5降至52.8）。
结构式（图片 ：Pixabay.com）
已有研究表明，在缺锌的健康老年男性中，补充459μmol/天锌三个月可使血清水平从8.3ng / dl增加至16ng / dl。许多使用动物模型的研究已经证实，水平在的中枢和外周调节中是非常重要的。锌补充后水平升高可通过促进来提高性能力。
美味的青柠生蚝（图片 ：Freepik.com）
归纳来说，在小鼠实验中，锌元素有提高含量从而促进功能的壮阳效果。富含锌元素的牡蛎等海产品，有潜在的壮能。至于吃多少才能让机能得以发挥，恐怕就只能由大家自行体会了。
各种富含锌元素的海鲜插画（图片 ：Freepik.com）
香菜导致，是真是假？
香菜会导致的说法，古今中外的医学文献都没有任何相关的记载，所以这一说法缺乏理论支撑，不值一驳。
走出国门的香菜（图片 ：Visualhunt.com）
那么是否有食品或者食品成分会影响？下面我们来介绍一下被作为营养保健品和健康食品的异黄酮。异黄酮是一类重要的植物，大豆是其最重要的食物 。它也被称为天然的癌症化学预防剂，能够弥补30岁以后女性不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松。但对发育，生育力以及和内系统的潜在不利影响一直以来也被人们低估。
豆类富含异黄酮（图片 ：Freepik.com）
大豆异黄酮可能影响发育
在动物模型中有一些证据表明，植物的会影响功能，但是并没有得到明确的结论。但是几项研究表明，从胎儿到成年，长期接触异黄酮，会影响的发育。例如，一项研究中，从大鼠出生开始到成年，每天投与高剂量异黄酮会导致数量减少，运动能力下降，窝产仔数减少(3)。
另一项研究中以猴双胞胎为对象，用大豆粉成分奶喂养的新生儿，显示出细胞形态的改变以及血清水平的降低，但与喂食标准奶的双胞胎兄弟相比，两者之间的生育率并无明显不同(4)。或者哺乳期补充异黄酮可导致雄性鼠和距离的缩小，另外异黄酮也可能会引起雄性小鼠或者畸形。用大豆异黄酮干预青少年大鼠，导致其发生异常的实验结果也有所报道(5)。
异黄酮对功能的不利影响已在动物模型中得到证实，那么对于人类是否也有相似的证据？
母亲在怀孕期间高浓度长期食用异黄酮对新生儿有不利影响，尽管理论上胎儿可以通过过滤母体中的不利物质，例如，人类甾体结合蛋白（SHBG）以高亲和力结合（类似于动物性异黄酮），并可能保护胎儿免受母体对脑和的影响。然而，包括SHBG在内的人类血浆对植物由来的（例如异黄酮）的亲和力微乎其微，不仅如此，在孕中期的中检测到，植物水平能够达到时的10-20倍，有报道称怀孕期的高剂量异黄酮会导致女孩功能发育不全。
除了怀孕期间的异黄酮以外，哺乳期间的异黄酮也会导致新生儿发生异常。例如对6000名儿童进行观察的结果，4个月大开始用大豆的奶粉的幼儿，女孩有男性化的倾向，但是男孩并没有发生显著的变化。
另外，对近20,000名女性进行的调查发现，期使用大豆的奶粉会增加的风险。对于男性胎儿，有报告指出，怀孕期间的母亲娩出的中，的风险增加了约5倍，当然这一发现不光有植物的影响，也可能归因于等化学物质。因为有报道称将和异黄酮同时投与小鼠，的发生率有一定程度的增加。
异黄酮的不利影响很难将人类作为对象进行研究，但考虑到其对于发育期的潜在影响，在怀孕期间植物的摄入应当更加谨慎。
保健品”玛咖”真有提高男人性能力的作用吗？
除了基本的食物成分会影响人类的以外，通过保健品提高性能力也是人们的一个选择，例如被称为秘鲁人参”玛咖”。在相关产品的宣传语中，玛咖也被描述成改善性健康的万能神药，这有科学依据吗？
玛咖是一种纯天然的食品，长得有点像小的圆萝卜，是花科植物。2011年根据《食品安全法》和《新食品管理办法》的规定，批准玛咖粉作为新食品，可以在国内生产。作为一种食物，玛咖中含有丰富的矿物质，维生素以及高含量的多不饱和脂肪酸。
玛咖植株外形（图片 ：”玛咖”条目）
之所以玛咖被认为能够改善性功能，是因为玛咖中含有玛卡酰胺（macamides）和玛卡稀（macaenes），这两种物质据称对平衡人体荷尔蒙有显著作用。2022 年捷克生命科学大学的一项研究表明，用玛咖粉对20名男性进行干预实验的结果显示，玛咖没有改变血清中的水平，但在给药1.75g /天6周和12周后，与对照组相比浓度和运动性表现出上升的趋势(6)。然而迄今为止，从科学的角度来看，由于研究样本和研究数量的限制，玛咖的作用仍不能得到充分的证明。
食疗之外，我们还有哪些选择？
比起食补，良好的生活习惯是增强性健康的重要手段，例如保证充足的睡眠。芝加哥大学的研究显示，20岁中段的男性，连续一周每天只休息5小时，水平将下降10-15%。为了保证能力，每天应休息7-8小时，并需要在旺盛的22点-凌晨2点保证良好的睡眠。另外应该控制吸烟喝酒的次数，不全的患者中有80%以上都是吸烟者，吸烟导致血管收缩，血液循环变差，因此导致能力低下。吸烟饮酒与动脉硬化，心血管疾病有明显的关联，这些疾病的发生也降低了性健康指数。除此之外高血压，，等药物也不同程度的影响性健康。运动也是增强性健康的有效之一，不仅仅是生育后的女性，男性通过骨盆底部的锻炼也有明显改善性功能的作用。
比起用韭菜、牡蛎以及玛咖等来改善性健康，健康饮食，良好的生活习惯才是根本。
锻炼对于促进身体各方面机能都有很大的益处（图片 ：Pixabay.com）
参考文献
【1】DMAB Dissanayake, PS Wijesinghe, WD Ratnasooriya, and S Wimalasena. Effects of zinc supplementation on sexual behor of male rats. J Hum Reprod Sci. 2009 Jul-Dec; 2(2): 57–61. doi: 10.4103/0974-1208.57223
【2】Turgut G, Abban G, Turgut S, Take G. Effect of overdose zinc on mouse testis and its relation with sperm count and motility. Biol Trace Element Res. 2003;96:271–80.
【3】Eustache F, Mondon F, Canivenc-Ler MC, Lesaffre C, Fulla Y, Berges R, Cravedi JP, Vaiman D, Auger J. Chronic dietary exposure to a low-dose mixture of genistein and vinclozolin modifies the reproductive axis, testis transcriptome, and fertility. Environ Health Perspect. 2009;117:1272–1279.
【4】Sharpe RM, Martin B, Morris K, Greig I, McKinnell C, McNeilly AS, Walker M. Infant feeding with soy formula milk: effects on the testis and on bloodlevels in marmoset monkeys during the period of neonatal testicular activity. Hum Reprod. 2002;17:1692–1703.
【5】Pan L, Xia X, Feng Y, Jiang C, Cui Y, Huang Y. Exposure of juvenile rats to the phytoestrogen daidzein impairs erectile function in a dose-related manner inhood. J Androl. 2008;29:55–62.
【6】Ingrid Melnikovova, Effect of Lepidium meyenii Walp. on Semen Parameters and Serum Hormone Levels in Healthy Adult Men: A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Pilot Study.Evid Based Complement Alternat Med. 2022 ; 2022 : 324369.
（本文中标明 的图片均已 ）
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